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かんたんイタリアンレシピ一覧

イタリアのベーコン、パンチェッタを使って簡単に仕上げました。
普通のベーコンと違って、パンチェッタは、一手間かけます。それをすると、うま味たっぷりの美味しい一皿になります。

 

菜の花のシンプルパスタ

[投稿日] 2015-02-17   [最終更新日] 2015-02-17

季節の野菜、菜の花のパスタです。
近くの農家直売所で、みずみずしい採れたてのが手に入ったので、できるだけ簡単に仕上げました。
甘くて、ほのかに緑の香りがするパスタになりました。

 

アボカドのタルタル

[投稿日] 2009-10-17   [最終更新日] 2014-12-07

アボカドのタルタルです。 コンランショップさんで、フレーバー付きオイルのデモ販売用に作った品ですが とても評判が良かったので、レシピをご紹介いたします。

 

「シシリアンルージュ」というトマトで作ったパスタが最高に美味しかったので、今日はこれをご紹介します。

 

とても簡単にできる冷製パスタをご紹介します。
レシピと言うには、あまりに簡単なのでお恥ずかしいですが 美味しかったのでご紹介します。

 

すごーく簡単なイタリアンレシピをご紹介します。 あり合わせの具材とスペルト小麦(あるいはお米)と塩、 美味しいオリーブオイルがあれば20分で出来てしまう一品です。

 

ほうれん草の付け合わせ

[投稿日] 2009-02-25   [最終更新日] 2014-12-14

肉や魚の主菜に添える、すごく簡単な付け合わせをご紹介します。

 

材料入れたら煮込むだけ。
とても簡単なイタリア家庭料理をご紹介します。

 

タコのおぼれ煮

[投稿日] 2008-12-21   [最終更新日] 2014-12-12

タコを使った、とても簡単な一品をご紹介します。
材料入れたら煮込むだけ。 でも、これが美味しいのです。

 

簡単にできる冷製パスタを一品。お好みでパルメジャーノやバルサミコ酢あるいはレモンを搾っていただきます。